Choisir l'alimentation de bébé

Choisir l'alimentation de bébé

Les experts s'entendent pour dire que le lait maternel est le meilleur aliment pour les bébés. Cependant, pour de nombreuses raisons, il se peut que vous optiez pour une préparation en complément ou exclusivement, dès la naissance de votre bébé. Comment choisir la meilleure alimentation pour lui? Avec un peu d'aide et les bons renseignements.

Choisir l'alimentation de bébé
Le lait maternel – l'aliment miracle pour votre tout-petit – offre le parfait équilibre en matière d'éléments nutritifs, fournit des anticorps qui protégeront bébé contre les maladies et se transforme continuellement en fonction de l'évolution des besoins nutritionnels de votre enfant. Toutefois, pour diverses raisons, bon nombre de femmes choisissent de donner à leur bébé une préparation pour nourrissons comme complément ou comme aliment exclusif dès la naissance.

Connaître vos options – la clé d'une alimentation complète pour bébé

Alors, même si vous avez opté pour l'allaitement maternel, peut-être souhaiteriez-vous vous renseigner sur la gamme de préparations pour nourrissons offertes sur le marché, afin d'être en mesure de faire un choix avisé au besoin. Les amis, la famille et les professionnels de la santé pourront être des sources de soutien, d'encouragement et de conseil pendant cette période de recherche et d'exploration. N'hésitez pas à poser des questions et à solliciter l'avis de ceux en qui vous avez le plus confiance. Si vous prenez la décision d'utiliser une préparation pour nourrissons, chérissez ces tendres et précieux moments passés avec votre bébé. Tenez-le tout contre vous et sentez-vous pleinement rassurée en sachant que la préparation pour nourrissons est un choix nutritif qui vous convient à tous les deux... pour un bébé heureux et en bonne santé.

Préparations pour nourrissons

Contrairement au lait de vache ordinaire, les préparations pour nourrissons sont élaborées d'après le lait maternel et contiennent les quantités recommandées de protéines, de glucides, de matières grasses, de vitamines et de minéraux. En fait, les experts de la santé recommandent les préparations pour nourrissons à base de lait de vache enrichies de fer comme premier choix après le lait maternel, car elles constituent pour votre bébé une source d'éléments nutritifs complète durant sa première année. Que vous optiez pour la préparation dès le départ ou que vous l'adoptiez plus tard, nous vous suggérons de prendre le temps d'examiner toutes les options pendant votre grossesse.

L'appareil digestif de bébé – de la naissance à 6 mois

L'appareil digestif de bébé reste particulièrement sensible jusqu'à l'âge de 6 mois. Le lait maternel est alors l'aliment le mieux toléré: les protéines du lait maternel se composent principalement de protéines de lactosérum que le système digestif de bébé assimile plus facilement, et qui causent peu d'intolérance.

N'oubliez pas: Bien que toutes les préparations pour nourrissons au Canada répondent à des normes nutritionnelles rigoureuses, elles ne sont pas toutes identiques. Les hôpitaux ne proposant pas toutes les marques de préparations pour nourrissons, il est important de prendre une décision à cet effet avant l'accouchement.

Protéines de lactosérum à 100 % – Une différence à 100 %

Le saviez-vous? Il existe deux différents types de protéines présentes sous forme naturelle dans le lait maternel et le lait de vache: le lactosérum et la caséine. Pour bébé, le processus digestif de ces deux protéines contenues dans les préparations pour nourrissons à base de lait de vache n'est pas du tout le même. Quelles sont les différences? Tout d'abord, les protéines de lactosérum des préparations pour nourrissons à base de lait de vache sont assimilées dans l'appareil digestif de bébé à un rythme semblable à celui des protéines du lait maternel1. De plus, la préparation Nestlé Bon Départ, sans caséine, est composée de protéines de lactosérum à 100 % et produit des selles molles7. Les nourrissons allaités ont des selles molles8. Enfin, les préparations pour nourrissons contenant des protéines de caséine issues du lait de vache auront davantage tendance à cailler dans l'estomac de bébé, pendant la digestion9.

Nestlé Bon Départ est la seule préparation pour nourrissons enrichie de fer, spécialement conçue pour être plus facile à digérer, parce qu'elle est faite à
100 % de protéines de lactosérum partiellement hydrolysées, et pour présenter des avantages fonctionnels semblables à ceux du lait maternel.

Allergies des bébés – Principes de base.

Les bébés sont particulièrement sujets aux allergies au cours de leurs premiers mois de vie, car leur appareil digestif n'est pas encore totalement développé. Les allergènes alimentaires, qui sont des protéines pouvant déclencher une réponse immunitaire, sont normalement réduits par l'organisme en particules plus petites avant d'être absorbés dans le sang. Or, la paroi intestinale des très jeunes bébés est plus «perméable», ce qui facilite le passage de certaines protéines – particulièrement les plus grosses – dans la circulation sanguine avant qu'elles n'aient été complètement digérées. Les particules provenant de ces grosses protéines sont celles qui risquent le plus de provoquer une réaction allergique. Nestlé Bon Départ est l'unique préparation pour nourrissons courante qui a fait l'objet d'études montrant son efficacité à réduire les probabilités de réaction allergique associée aux protéines entières. Nestlé Bon Départ ne contient pas de protéines entières de lait, et peut donc limiter la possibilité de réaction allergique imputable à de telles protéines*.

*Ne pas utiliser dans le traitement de l'allergie aux protéines du lait de vache. Il faut éviter toutes les sources de protéines entières de lait.

Acides gras oméga-3 et oméga-6: des éléments nutritifs présents naturellement dans le lait maternel

Le DHA (acide docosahexanoïque) est un acide gras oméga-3 et l'ARA (acide arachidonique) et un acide gras oméga-6. Il s'agit de deux acides gras polyinsaturés à longue chaîne qui s'avèrent des composantes importantes dans le développement des tissus du cerveau, du système nerveux et des yeux. Au cours du troisième trimestre de votre grossesse, vous transmettrez à votre bébé du DHA et de l'ARA par le placenta. Après l'accouchement, vous continuerez à transmettre ces deux acides à votre bébé par le lait maternel. Comme votre bébé, vous pouvez obtenir du DHA et de l'ARA de deux façons: vous pouvez les produire à partir de deux acides gras essentiels (l'acide alpha linolénique et l'acide linoléique) que l'on trouve dans l'huile de canola et l'huile de soya, par exemple, ou vous pouvez en absorber en consommant des aliments qui en contiennent beaucoup, comme le poisson. Si vous décidez de ne pas allaiter, le corps de votre bébé pourra produire du DHA et de l'ARA à partir des acides gras essentiels contenus dans toutes les préparations pour nourrissons. La préparation Nestlé Bon Départ avec oméga-3 et oméga-6 constitue une source directe de DHA et d'ARA pour votre bébé. Certaines études cliniques ont montré que les préparations enrichies de DHA et d'ARA pouvaient offrir des bienfaits supplémentaires aux bébés nourris avec une préparation. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande que toutes les préparations pour nourrissons soient enrichies, de sorte qu'elles contiennent des concentrations de DHA et d'ARA semblables à celles du lait maternel4. Avec votre médecin, vous pourrez décider de donner ou non une préparation pour nourrissons avec DHA et ARA à votre bébé.

Préparations pour nourrissons enrichies de fer

Au Canada, les préparations pour nourrissons sont de deux types: les préparations enrichies de fer et les préparations ordinaires (faibles en fer). Toutefois, les experts canadiens de la santé recommandent «les préparations à base de lait de vache enrichies de fer jusqu'à l'âge de 9 à 12 mois5» si l'allaitement maternel est interrompu ou si la préparation est donnée en complément. Bien que les préparations pour nourrissons ordinaires soient encore offertes dans
certains hôpitaux, la recommandation ci-dessus est bien fondée et mérite d'être suivie, alors poursuivez votre lecture!

Les réserves en fer des bébés (le fer qu'ils ont assimilé dans l'utérus) s'épuisent entre l'âge de 4 et 6 mois. Par conséquent, les bébés devront trouver cet élément essentiel dans les aliments. La quantité de fer accumulée dépend de plusieurs variables, et il n'existe aucun moyen de déterminer précisément quand se tariront ces réserves. Les préparations pour nourrissons enrichies de fer sont recommandées à partir de la naissance (aux nourrissons qui ne sont pas nourris exclusivement au sein), parce qu'elles donnent l'assurance que bébé recevra la quantité appropriée de fer dès le départ, c'est-à-dire au moment où il en a besoin. Le fer facilite également la formation de globules rouges sains et prévient l'anémie ferriprive, maladie pouvant provoquer des retards du développement6. C'est pourquoi, il est important de choisir une préparation pour nourrissons enrichie de fer – vous devez donc lire attentivement les étiquettes avant de fixer votre choix.

Vous souhaitez plus d'information ou vous avez des questions précises sur l'alimentation de bébé? Visitez le site www.bebe-nestle.ca ou inscrivez-vous au programme Bébé Nestlé dès aujourd'hui! C'est gratuit.

Références:
1. Billeaud, C. et coll. Gastric emptying in infants with or without gastro-oesphageal reflux according to the type of milk. Eur J Clin Nutr., vol. 44, 1990, p. 577-583.
2. Osborn, DA et Sinn, JK. Formulas containing hydrolysed protein for prevention of allergy and food intolerance in infants. Cochrane Database Syst Rev, 2006;4:CD003664.
3. Von Berg, A. et coll. Certain hydrolyzed formulas reduce the incidence of atopic dermatitis but not that of asthma: three-year results of the German Infant Nutritional Intervention Study. J Allergy Clin Immunol. Mars 2007; 119(3), pp. 718-725.
4. Consultation mixte d'experts FAO et OMS. «Rapport d'une consultation mixte d'experts: Étude FAO: Alimentation et nutrition» nº 57, Rome, 1994, p. 49-55.
5. La nutrition du nourrisson né à terme et en santé. «Déclaration du groupe de travail conjoint: Société canadienne de pédiatrie (SCP), Les diététistes du Canada et Santé Canada», 2005. http:// www.hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/child-enfant/infant-nourisson/index-fra.php
6. Moffat, M. E. K. et coll. J Pediatr, vol. 123, 1994, pp. 527-534.
7. Litov, R. et coll. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2006; 43(4):E64. Résumé 161.
8. Nakai, S et coll. Food Microstruct, vol. 6, 1987, p. 161-170.
9. Caractéristiques de formation de caillés. Données internes, Nestlé Nutrition, 2007.